Batangas Liberica (Kapeng Barako)

Barako er et lokalt filippinsk udtryk, der betyder “hård mand”. Barako-kaffe er en sjælden, stærk kaffeart (Coffea liberica), der primært dyrkes i Batangas og Cavite i Filippinerne. Den udgør kun 2% af verdens kaffeproduktion og er kendt for sin dristige, røgede og Jackfrugt-agtige smag. Det er en traditionel, elsket morgenkaffe i Filippinerne, der ofte serveres med muscovadosukker.

Indhold: 100% Barako Beans
Smagsprofil: Noter af krydderier og urter.
Ristningsgrad: Lysristet, mellemristet eller mørkristet
Formalingsgrad: Formalet til filterkaffe / hele bønner